July 10, 2018
2018年8月11日山の日「山の出合い 南山城村・童仙房」
来月8月11日「山の日」山のテーブルは一周年を迎えます。
たくさんの方々の支えと応援のおかげで、 新たな一年を迎えられること 本当にありがたく思っております。
まだまだ色々と至らない山のテーブルですが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
8月11日は一周年を皆さまとご一緒させていただきたく、素晴らしい四組のゲストをお迎えし「山の出合い」を開催いたします。
宇治茶の主産地であり、京都で唯一の村、南山城村。
豊かな自然と美しい茶畑が 広がります。
山のテーブルのある童仙房は寒暖差が激しくひときわ美味しいお茶や農産物ができるといいます。
そんな童仙房をはじめ、この村の素材を使った4つのワークショップを、ものづくりや
学びをテーマに、山のテーブルと旧野殿童仙房小学校の調理室を会場に行います。
この土地とのであい
好きなこととのであい
美味しいものとのであい
素敵なひととのであいの場に なれば幸いです。
「山の出合い 南山城村・童仙房」
日時：2018年8月11日(土祝)山の日 11:00-17:00 雨天決行
【 講 師 】
◇水彩画家・テキスタイルデザイナー 伊藤尚美さん
◇素描家 shunshunさん
◇DERBÄR 熊倉真次さん
◇Millet 隅岡樹里さん、隅岡敦史さん
DERBÄR 熊倉さん
11:30-13:30
|料理の時間｜
村のブルーベリーを
使ったジャム作り
14:30-17:00
かき氷の販売
※無くなり次第終了
伊藤尚美さん
11:30-13:30
|美術の時間｜
音から水彩色
水彩画家
Millet
15:00-17:00
|料理の時間｜
アイスと
アイスコーン作り
11:00-17:00
FOODの販売
※無くなり次第終了
隅岡樹里さん 隅岡敦史さん
しゅんしゅんさん
12:00-14:30
Name drawing
15:00-17:00
|美術の時間｜
山を描く
素描家
山のテーブル
11:00-17:00
FOOD/DRINK
popup shop
村の美味しいお茶や
村の⾷材を使った
軽⾷やデザート
村の物販など
Workshop
予約優先制 / 当⽇空きがあれば参加可能
お⼀⼈様3,500 円 定員各10 名 / お⼦様も参加が可能
・お子様のみの参加 低学年以下は大人が要同伴
・親子2名での参加 中学生以下500円引き
・キャンセルはご遠慮ください
予約先/予約方法
参加希望のワークショップ名と、お名前、参加⼈数、ご連絡先をメールか電話でお知らせください。
⼩学⽣以下のお⼦様が参加の場合は年齢もお知らせください。
ワークショップはエプロンとハンドタオルをご持参ください。
Mail /info@yamanotable.com
Tel /080-4980-3811
※2日以内に必ず返信いたします。返信メールが届かない場合はお手数ですが、再度ご連絡ください。
会場
⼭のテーブル( 旧野殿童仙房保育園）と隣接の旧野殿童仙房⼩学校です。
「料理の時間」のワークショップは⼩学校の調理室にて⾏います。
駐⾞場はございますのでご利用ください。
⼤河原駅よりバスがございます。(ご予約時に詳細をお伝えします。)
※当⽇隣接のARABON さんで「ヲシアヘの⽇」を開催されます。
※野殿の「うえだブルーベリー畑」でブルーベリー狩りが当⽇は予約なしで参加ができます,
講師のご紹介とワークショップについて
DERBÄR 熊倉 真次さん（奈良）
ひとつひとつ丁寧に、こだわりの素材と製法で 食べる人の喜ぶ顔が目に浮かぶ、美味しいバームクーヘンとジャムを作られる
デルベアさん。 素材の旨みがぎゅっと詰まった季節のシロップを使って、夏はスペシャルなかき氷も作られています。
Workshop 11:30-13:30
【村のブルーベリーを使ったジャムづくり】
南山城村野殿のうえだブルーベリー畑さんの無農薬のブルーベリーを使った、デモンストレーション形式のジャム教室。
出来たジャムはMilletさんのパンでお召し上がりいただきます。
Popup shop 14:30-17:00
かき氷の販売
村の素材で作るシロップを使った、デルベアさん特製の濃厚な
美味しいかき氷。
※14:00より山のテーブルにて整理券をお配りいたします。
※数量限定、無くなり次第終了です。
Millet 隅岡樹里さん 隅岡敦史さん（京都）
京都・静原、美しい田畑が広がる場所にあるMilletさん。 素材が持つ力を活かしたヴィーガン（オーガニック・ベジタリアン）フードを通して、人と人との出会い、地の美味しさ、豊かな時間の大切さを伝えていらっしゃいます。
温もりを感じる特別な場所です。
Workshop 15:00-17:00
【乳製品不使用のアイスとアイスコーン作り】
Milletさんの小麦で作る香ばしいアイスコーンと、村のお茶を使った乳製品不使用のアイスクリームを科学実験のように、ドライアイスを使って作ります。(牛乳を使ったレシピも教えてくださいます。)
持ち物：エプロン、ハンドタオル
Popup shop 11:00-17:00
パンやキッシュ、野菜などの販売
Milletファームの恵みと美味しい石窯パンを持ってきてくださいます。
※数量限定、無くなり次第終了です。
水彩画家・テキスタイルデザイナー 伊藤尚美さん（三重）
村のお隣、伊賀市にアトリエを構える伊藤尚美さん。
伊藤さんの自然への想いが染み込んだ作品は、様々な物語を感じさせます。
Workshop 11:30-13:30
【⾳から⽔彩⾊】
音色をキーワードにして
かろやかに描く小さな水彩画体験
「音から水彩色」 ウクレレのドレミや何気ない音から繋げる
水彩色 ある導きから、あっという間に五感が繋がり 楽しく現れるそれぞれの色彩の楽譜。 そこから、いくつもの小さな水彩を
体験していきます。
最後には 「小さな音楽を切り取ったようなかけら」を額に収めて それぞれに額装などにして持ち帰ります 描く楽しみや眠っていた記憶や感覚、自由を思い切り感じるWSです 。
普段絵を書かない方もどうぞ楽しみにいらしてください。
持ち物:えんぴつ、はさみ、のり、水入れ（コップ３つでも)
素描家 しゅんしゅんさん（広島）
「童仙房の茶畑の風景」を描いてくださったしゅんしゅんさん。
「素描とは 素直に 素朴に 素早く 描くこと 風景を なぞるように ただ 素を 描写して いたい」
しゅんしゅんさんの静かな線は心にすっと融けていきます。
Workshop 15:00-17:00
【⼭を描く】
A5 サイズの紙にペンを使って⼭を描きます。
⼀本⼀本丁寧に線を引くことで立ち上がる山の表情。
自由な感覚で、呼吸を整えながら...
Popup shop 12:00-14:30
Name Drawing
新しく出逢うあなたの名前
あなたの名前とその場の会話の中から
インスピレーションをいただいて描きます
描きあげたらその場でお渡しいたします。
料⾦:3000 円 ハガキサイズ( 約 15 分/ ⼈)
予約: 不要 当⽇先着順。
