2022.07.12

８月11日の山の日、みなさまのおかけで、山のテーブルは5周年を迎えます。

私たちにとって大切なこの日。

あらためて食べること、暮らしや美味しいごはんを見つめる一日にしたいと思います。

毎日食べるごはん、美味しいおむすびをご家庭でも。

家族に、友人に、大切な人におむすびに想いを込め、愛がつながるきっかけに。

今回、各方面で「おむすび」の魅力を提案されている「山角や」
水口拓也さんをお迎えして美味しいごはんとおむすびの作り方を
学びます。

(私たち自身、塩、米、水、炊き方、むすび方でこんなに美味しくて味が変わるのかと驚きました。)

山のテーブルでお出ししている、うえださんのお米の田んぼの
見学、ブルーベリー摘みも行い、うえださんのお話も伺います。

山の上でゆっくりと、たくさんのコトを分かち合う日になれば
幸いです。

山のテーブル　5周年　

山の日×山山企画（山角や＆山のテーブル）　

学びのテーブル「愛を包むおむすび」

日時：2022年8月11日　

時間：10:00-15:00頃

定員：12名(予約制)

持物：手拭き、エプロン

日差しを遮る帽子など

参加費：3600円

会場：山のテーブル(旧野殿童仙房保育園)

内容：

①つくる / おむすびのお米選び、研ぎ方、炊き方、むすび方の
レクチャーとワークショップ

お米が育った山の湧水と土鍋をつかってごはんを炊きます。

②みる / 無農薬のブルーベリー摘み、田んぼ見学

③たべる / 山のテーブルの自家製味噌のお味噌汁と副菜、山角やさんのおむすび付き。ご自身で作ったおむすびの食べくらべも。
童仙房の水出し茶付き。

※先着で最寄駅(JR関西本線大河原駅)からの送迎もございます。

※小学生以下は割引(レクチャーをお聞きいただける方)

※予約はメール、SNS、お電話で承ります。

※予約の返信は必ず3日以内にお返事しています。返信メールが届か
ない場合はお電話でお問い合わせくださいませ。
※キャンセル料は3日前より頂戴いたします。ご了承くださいませ。

山角や HP

うえだブルーベリー畑　HP

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